Sellerie gedünstet, in Rahmsoße (Zubereitung Haushalt) Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	49 kcal (≈ 3 % NW) 3 % Alternative finden	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Fett	3 g (≈ 4 % NW) 4 % Alternative finden	6 g (≈ 9 %) 9 %	63 g
Eiweiß	2 g (≈ 3 % NW) 3 % Alternative finden	4 g (≈ 7 %) 7 %	52 g
Kohlenhydrate	4 g (≈ 2 % NW) 2 % Alternative finden	9 g (≈ 4 %) 4 %	238 g
Ballaststoffe	2 g (≈ 7 % NW) 7 % Alternative finden	5 g (≈ 15 %) 15 %	33 g

Energieverteilung

Fett 46 %
Kohlenhydrate 32 %
Proteine 14 %
Ballaststoffe 9 %
Alkohol 0 %

Fettsäurenmuster

gesättigte Fettsäuren 58 %
einfach ungesättigte 29 %
mehrfach ungesättigte 7 %

Andere suchten auch nach

Sellerie-Würzflüssige

Sellerie-Apfel-Rote Bete-Salat mit Joghurtsoße (Zubereitung Großküche)

Sellerie-Lauch-Cremesuppe (Zubereitung Haushalt)

Makronährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	49 kcal (≈ 3 % NW) 3 %	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Energie (kJ)	205 kJ (≈ 3 % NW) 3 %	418 kJ (≈ 5 %) 5 %	8.164 kJ
Fett	3 g (≈ 4 % NW) 4 %	6 g (≈ 9 %) 9 %	63 g
Eiweiß	2 g (≈ 3 % NW) 3 %	4 g (≈ 7 %) 7 %	52 g
Kohlenhydrate	4 g (≈ 2 % NW) 2 %	9 g (≈ 4 %) 4 %	238 g
Ballaststoffe	2 g (≈ 7 % NW) 7 %	5 g (≈ 15 %) 15 %	33 g
Wasser	88 g (≈ 3 % NW) 3 %	179 g (≈ 6 %) 6 %	3.000 g

Vitamine

Nährstoff		Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	24 µg (80 i.E.) (≈ 3 % NW) 3 %	49 µg (≈ 5 %) 5 %	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	22 µg	44 µg
Retinol	19 µg (63 i.E.) (≈ 2 % NW) 2 %	39 µg (≈ 4 %) 4 %	1.000 µg
Beta-Carotin	30 µg (100 i.E.) (≈ 2 % NW) 2 %	61 µg (≈ 3 %) 3 %	2.000 µg
Vitamin B1 Thiamin	25 µg (8 i.E.) (≈ 2 % NW) 2 %	51 µg (≈ 5 %) 5 %	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	68 µg (≈ 6 % NW) 6 %	139 µg (≈ 12 %) 12 %	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	496 µg (≈ 3 % NW) 3 %	1.012 µg (≈ 7 %) 7 %	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	863 µg (≈ 5 % NW) 5 %	1.761 µg (≈ 10 %) 10 %	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	314 µg (≈ 5 % NW) 5 %	641 µg (≈ 11 %) 11 %	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	110 µg (≈ 8 % NW) 8 %	224 µg (≈ 16 %) 16 %	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	1 µg (≈ 3 % NW) 3 %	2 µg (≈ 5 %) 5 %	45 µg
Vitamin B9 gesamte Folsäure	6 µg (≈ 2 % NW) 2 %	12 µg (≈ 3 %) 3 %	400 µg
Vitamin B12 Cobalamin	0,0 µg	0,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	3.663 µg (73 i.E.) (≈ 4 % NW) 4 %	7.476 µg (≈ 7 %) 7 %	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	0,02 µg (1 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,04 µg (≈ 0 %) 0 %	20 µg
Vitamin E	356 µg (1 i.E.) (≈ 3 % NW) 3 %	727 µg (≈ 5 %) 5 %	14.000 µg
Vitamin K	58 µg (≈ 89 % NW) 89 %	118 µg (≈ 182 %) 182 %	65 µg

Mineralstoffe

Nährstoff		Normwert
Salz	1 g (≈ 11 % NW) 11 %	1 g (≈ 23 %) 23 %	5 g
Calcium-Phosphor-Verhältnis	0,97 :1
PRAL-Wert	-2,1 mEq
Natrium	216 mg (≈ 14 % NW) 14 %	441 mg (≈ 29 %) 29 %	1.500 mg
Kalium	205 mg (≈ 5 % NW) 5 %	418 mg (≈ 10 %) 10 %	4.000 mg
Calcium	61 mg (≈ 6 % NW) 6 %	124 mg (≈ 12 %) 12 %	1.000 mg
Magnesium	9 mg (≈ 3 % NW) 3 %	18 mg (≈ 5 %) 5 %	350 mg
Phosphor	63 mg (≈ 9 % NW) 9 %	129 mg (≈ 18 %) 18 %	700 mg
Schwefel	17 mg	35 mg
Chlorid	356 mg (≈ 15 % NW) 15 %	727 mg (≈ 32 %) 32 %	2.300 mg

Spurenelemente

Nährstoff		Normwert
Eisen	347 µg (≈ 3 % NW) 3 %	708 µg (≈ 6 %) 6 %	12.500 µg
Zink	321 µg (≈ 4 % NW) 4 %	655 µg (≈ 8 %) 8 %	8.500 µg
Kupfer	78 µg (≈ 6 % NW) 6 %	159 µg (≈ 13 %) 13 %	1.250 µg
Mangan	103 µg (≈ 3 % NW) 3 %	210 µg (≈ 6 %) 6 %	3.500 µg
Fluorid	17 µg (≈ 0 % NW) 0 %	35 µg (≈ 1 %) 1 %	3.800 µg
Iodid	4 µg (≈ 2 % NW) 2 %	8 µg (≈ 4 %) 4 %	200 µg

Kohlenhydrate

Nährstoff		Normwert
Zucker	2 g (≈ 4 % NW) 4 %	4 g (≈ 8 %) 8 %	50 g
Netto-KH	2 g	4 g
Broteinheiten	0,35 BE	0,72 BE
Broteinheiten	0,42 BE	0,86 BE
Broteinheiten	0,28 BE	0,57 BE
Mannit	0,00 mg	0,00 mg
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg
Xylit	0,00 mg	0,00 mg
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg
Glucose (Traubenzucker)	55 mg	112 mg
Fructose (Fruchtzucker)	79 mg	161 mg
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Monosaccharide (1 M)	134 mg	273 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)	987 mg	2.014 mg
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Lactose (Milchzucker)	864 mg	1.763 mg
Disaccharide (2 M)	1.851 mg	3.778 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	8 mg	16 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar	1 mg	2 mg
Glykogen (tierische Stärke)	0,00 mg	0,00 mg
Stärke	2.231 mg	4.553 mg
Polysaccharide (> 9 M)	2.231 mg	4.553 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff		Normwert
Chemical Score	97 %
Isoleucin	73 mg (≈ 5 % NW) 5 %	149 mg (≈ 10 %) 10 %	1.500 mg
Leucin	120 mg (≈ 4 % NW) 4 %	245 mg (≈ 8 %) 8 %	2.925 mg
Lysin	84 mg (≈ 4 % NW) 4 %	171 mg (≈ 8 %) 8 %	2.250 mg
Methionin	25 mg (≈ 3 % NW) 3 %	51 mg (≈ 7 %) 7 %	780 mg
Cystein	16 mg (≈ 5 % NW) 5 %	33 mg (≈ 11 %) 11 %	310 mg
Phenylalanin	67 mg (≈ 22 % NW) 22 %	137 mg (≈ 44 %) 44 %	310 mg
Tyrosin	47 mg (≈ 3 % NW) 3 %	96 mg (≈ 5 %) 5 %	1.875 mg
Threonin	58 mg (≈ 5 % NW) 5 %	118 mg (≈ 11 %) 11 %	1.125 mg
Tryptophan	22 mg (≈ 7 % NW) 7 %	45 mg (≈ 15 %) 15 %	300 mg
Valin	86 mg (≈ 4 % NW) 4 %	176 mg (≈ 9 %) 9 %	1.950 mg
Arginin	57 mg	116 mg
Histidin	34 mg (≈ 5 % NW) 5 %	69 mg (≈ 9 %) 9 %	750 mg
Essentielle Aminosäuren	689 mg	1.406 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff		Normwert
Alanin	59 mg	120 mg
Asparaginsäure	213 mg	435 mg
Glutaminsäure	339 mg	692 mg
Glycin	52 mg	106 mg
Prolin	114 mg	233 mg
Serin	74 mg	151 mg
Nichtessentielle Aminosäuren	851 mg	1.737 mg
Harnsäure	17 mg	35 mg
Purin	7 mg	14 mg

Fettsäuren

Nährstoff		Normwert
Omega 3 Fettsäuren	43 mg	88 mg
Omega 6 Fettsäuren	143 mg	292 mg
Omega 6:3 Verhältnis	3,33 :1	6,79
Omega 6:3 Verhältnis (effektiv)	33,26 :1	67,87
Butansäure / Buttersäure	85 mg	173 mg
Hexansäure / Capronsäure	55 mg	112 mg
Octansäure / Caprylsäure	31 mg	63 mg
Decansäure / Caprinsäure	64 mg	131 mg
Dodecansäure / Laurinsäure	78 mg	159 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure	255 mg	520 mg
Pentadecansäure	29 mg	59 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure	691 mg	1.410 mg
Heptadecansäure	21 mg	43 mg
Octadecansäure / Stearinsäure	243 mg	496 mg
Eicosansäure / Arachinsäure	12 mg	24 mg
Decosansäure / Behensäure	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Gesättigte Fettsäuren	1.564 mg	3.192 mg
Tetradecensäure	33 mg	67 mg
Pentadecensäure	17 mg	35 mg
Hexadecensäure / Palmitoleinsäure	63 mg	129 mg
Heptadecensäure	24 mg	49 mg
Octadecensäure / Ölsäure Omega 9	634 mg	1.294 mg
Eicosensäure	5 mg	10 mg
Decosensäure / Erucasäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosensäure / Nervonsäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	776 mg	1.584 mg
Hexadecadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6	143 mg	292 mg
ALA - Linolensäure Omega 3	43 mg	88 mg
Stearidonsäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Nonadecatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Eicosadiensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatriensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
EPA - Eicosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Docosadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
DHA - Docosahexaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	186 mg	380 mg
Langkettige Fettsäuren	2.291 mg	4.676 mg
Glycerin und Lipoide	179 mg	365 mg
Cholesterin	8 mg	16 mg
Kurzkettige Fettsäuren	140 mg	286 mg
Mittelkettige Fettsäuren	95 mg	194 mg

Ballaststoffe

Nährstoff		Normwert
Poly-Pentosen	524 mg	1.069 mg
Poly-Hexosen	475 mg	969 mg
Poly-Uronsäure	593 mg	1.210 mg
Cellulose	755 mg	1.541 mg
Lignin	23 mg	47 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe	494 mg	1.008 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe	1.876 mg	3.829 mg

Sonstige

Nährstoff		Normwert
P1	0,7 P	1,5 P
P2	1,3 P	2,6 P
P3	1,7 P	3,5 P
P4	1,7 P	3,5 P
Alkohol	0,00 g	0,00 g
Säuren (organisch)	0,18 g	0,36 g
Rohasche	1,1 g	2,2 g
Rohfaser	1,9 g	3,8 g
Rohfett	2,7 g	5,5 g
Rohprotein	1,6 g	3,3 g

Bevorzugte Nährstoffe ändern

Andere suchten auch nach

Makronährstoffe

Vitamine

Mineralstoffe

Spurenelemente

Kohlenhydrate

Aminosäuren (essentiell)

Aminosäuren (sonstige)

Fettsäuren

Ballaststoffe

Sonstige

Bevorzugte Nährstoffe